当地时间4月1日，伯南布哥大学孔子学院举办了题为“中国美食文化漫谈”的讲座，国际中文教师宫悦担任主讲。

饮食是中国人生活中的重要组成部分，中华民族在生活中不断探索有利于自身生存、延续的饮食，形成了富有地方特色的菜肴和美食。宫老师通过图片和视频重点介绍了中国八大菜系的特点和特色菜。比如，鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味佳，川菜的最大特点就是麻辣和鲜香，粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑、浓，湘菜注重干辣、咸香、浓鲜等。

宫老师还谈到了餐具的搭配、烹饪的方法、饮食的习惯、餐桌的礼仪和座位的顺序等，特别强调了季节与饮食的内在联系，春夏秋冬的更替，一定程度上决定了美食的内容。

中国美食文化源远流长、博大精深，素有“烹饪王国”之称。此次讲座加深了学生对中国美食文化的了解，让学生感受到了中国美食的魅力。