当地时间6月21日下午5点，巴西伯南布哥大学孔子学院美食讲座在孔子学院礼堂顺利举办。本次讲座由汉语教师冯亚主讲，旨在让学生们更加深入了解博大精深的中华饮食文化，体味八大菜系背后独特的文化底蕴。

冯老师以“你们吃过中国菜吗？”为切入点引出讲座主题，通过中国美食地图的形式呈现讲座内容。首先，冯老师介绍了八大菜系的划分及由来，并简单介绍了一些有名的当地菜系。随后，冯老师重点讲解了中国的八大菜系——鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜的起源、特点以及代表名菜。鲁菜是皇家膳食的重要组成部分，妇孺皆知，也是中国现存最古老的主要菜系之一，鲁菜可谓历史悠久；徽菜通过臭鳜鱼的制作视频进行生动展示，川菜因口感麻辣出名，来自苏菜的扬州小吃十分诱人，浙菜有东坡肉，闽菜有佛跳墙，粤菜在味蕾上带给食者一种极鲜之美。最后，美食体验活动将气氛推向了高潮。冯老师为大家准备了冰皮月饼、五彩饺子、菠萝炒饭、卤茶叶蛋、可乐鸡翅、枸杞银耳、芝麻薯饼和海带榨菜八道美食，观众赞不绝口、食指大动。

通过此次讲座，同学们明白了中国饮食文化的博大精深和灿烂辉煌。一道菜就是一个故事，一个汤就是一种文化。锅碗瓢盆，展现了文化积淀的丰厚和历史文明的悠久。大家纷纷表示，要努力学习中国文化知识，深刻理解中国文化的精髓，传承和发扬中华民族优秀传统文化。