当地时间1月7日，伯南布哥大学孔子学院举办了题为“中国美食文化和用餐礼仪”的讲座，国际中文教师宫悦担任主讲。

宫悦老师从餐具切入主题，餐具作为食物的承载，在中国传统餐厨文化中很有讲究；精美的餐具如果搭配精致的食物，往往会碰撞出独特的味道。中国菜还讲究“色、香、味”，宫老师从炒、煎、炸、煮、蒸、炖等烹饪方法详细介绍中国八大菜系的特点，通过图片和视频等给同学们展现了八大菜系的特色菜和饮食习惯。最后，宫老师从入席、点菜、吃菜、喝酒、倒茶、离席等方面介绍了中国餐桌上的礼仪，餐桌上的礼仪在一定程度上体现了一个国家的礼仪和一个人的文化修养。

中国美食文化博大精深、历史悠久，自古以来就有“民以食为天”的说法。此次讲座加深了巴西学生对中国美食文化的了解，让他们感受到了中国美食的魅力。