当地时间10月16日，伯南布哥大学孔子学院《中国文化通识课》第二期在线开讲。第二期主题是“中国的早餐文化”，共有14名巴西学生聆听。
中国幅员辽阔，从北到南、从东到西，每个地方的早餐饮食都不一样，带有浓厚的地方特色。国际中文教师周红霞主要选取了北京、上海、武汉、广州、成都、西安等城市，向学生详细介绍了中国西北-东南-西南等不同地域间各具特色的早餐美食，如豆汁油条、羊杂汤、鸭血粉丝汤、热干面、醪糟汤圆、牛肉拉面等；随后从南北地貌变化、气候差异等角度入手，讲述了南北方人们的性格特点，南方人细致柔婉，北方人豪迈慷慨。气候、性格等方面的不同，影响着人们早餐饮食习惯的差异。最后，周老师对南北方的早餐文化进行了比较，使学生对中国不同地域的特色早餐有了一个直观的认识和了解。
一张张精美、诱人的美食图片让人垂涎欲滴，学生们纷纷表示希望有机会去中国品尝一下特色早餐。此次早餐文化通识课，不仅让巴西学生了解了中国各地独特且丰富的早餐美食，而且让他们感受到了地貌、气候和性格差异对早餐文化的影响。
